Είναι αλήθεια ότι πολύ δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς στις παραδοσιακές πασχαλιάτικες λιχουδιές. Τα κουλουράκια, τα τσουρέκια, τα αυγά, το κοκορέτσι, τα γαρδουμπάκια, ο οβελίας στη σούβλα και η ξεροψημένη...
Η κατανάλωση του κρέατος έχει μειωθεί σε ποσοστό που ξεκινά από 20% και φθάνει το 35%-40% σε περιοχές όπως η Δυτική Θεσσαλονίκη.
Ικανοποιητική μεν, αλλά και με σημαντικά περιθώρια βελτίωσης κρίνεται η εικόνα της αγοράς των παραδοσιακών λουκάνικων στη Θεσσαλονίκη και βάσει σχετικής έρευνας που διενεργήθηκε προκύπτει ότι οι παραδοσιακοί κρεοπώλες μπορούν...
