Τοπική Εφοδιαστική Αλυσίδα vs Παγκοσμιοποίησης
Τα τοπικώς παραγόμενα αγροτικά προϊόντα, επεξεργαζόμενα (μεταποιούμενα) τοπικά, με βάση τοπικές συνταγές (τοπική γαστρονομία, πολιτισμός) και καταναλισκόμενα τοπικά (κάτοικοι, επισκέπτες, τουρισμός) μπορούν να δημιουργήσουν συνθήκες τοπικής-κοινοτικής ανάπτυξης, που είναι η...

